Demain… Comment douze milliards d’êtres humains vont-ils se nourrir?
Avec l’accroissement démographique, il nous faudra construire un nouveau modèle.
Nous savons que la politique agricole commune a été mise en place afin de développer l’industrie agroalimentaire et offrir un pouvoir d’achat aux consommateurs.
Résultat : le consommateur cherche les prix les plus bas.
Mais… croyez-vous… réellement faire des économies?
Si nous ne payons pas cher pour nous alimenter, les industriels, eux payent très cher les moyens de production pour nous nourrir à prix bas.
En France, 15 millions d’hectares sont occupés par la monoculture du blé et du maïs qui servent principalement à nourrir poules et cochons.
Peut-on croire en un équilibre et une variété alimentaires suffisante quand il nous suffit d’aller dans nos campagnes pour constater qu’il n’y a pas d’équilibre dans ces champs?
A nous de soutenir une agronomie et une agriculture équilibrées qui respectent les animaux, la terre et … notre santé.
Marc Dufumier est un scientifique et agro-écologue reconnu. Il propose d’en finir avec une agriculture désuète n’aménageant plus intelligemment notre environnement pour nourrir correctement et durablement l’humanité tout entière.
Je vous invite à nouveau à planter des graines de réflexion pour enrichir nos liens avec le monde qui nous entoure.
